Köttfri september!

Idag blev det september och nu är det fram med vegkokboken som gäller för min del. Fyra veckor utan kött blir det, så får vi se om jag vill fortsätta vara grönsaksätare efter det. Troligen inte, jag tycker om att kunna variera mig mycket (även när jag äter på restaurang) men gissningsvis kommer det öka andelen vegetariskt åtminstone.

Syftet med Köttfri September är att vi som vanligen äter kött gemensamt bestämmer oss för att enbart äta vegetarisk mat under september månad.

På så sätt gör vi en insats som även på sikt kan sänka vår köttkonsumtion, eftersom vi får bättre koll på vegetariska alternativ och kanske till och med trivs så bra med det att vi övergår till vegetariskt på heltid.

----------

Det finns många anledningar till att äta mindre kött. Bland annat...

• Boskapsuppfödningen står för 18 procent av växthusgaserna och är därmed farligare än transportsektorn

• Att variera sin kost och äta mer vegetariskt är sunt för hälsan.

• Två tredjedelar av all spannmål som skördas i Sverige blir djurfoder. Endast en tredjedel blir livsmedel för människor. Samtidigt svälter 800 miljoner av världens befolkning.

• Det krävs lika stora resurser att producera 1 kg kött som att producera 10 kg vegetabilier.

• Köttindustrin är oetisk, med långa transporter och ovärdig djurhantering.

Listan kan göras hur lång som helst. Poängen är att ju mindre kött vi äter, desto större tjänster gör vi både oss själva och resten av världen.

----------

Ju fler vi blir desto enklare blir det här. Kalla det positivt grupptryck, eller vad ni vill. Därför:

Bjud in alla ni känner som ni tror vill vara med!

Källa: Köttfri september på Facebook.